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全自动滴定仪在粮油检测中应用
发表时间:2019-09-24  |  点击率:95
 
  粮油检测项目里的玉米脂肪酸值的测定仍是一项比较复杂的实验,占据了很大的实验工作量,现阶段的化学滴定仍是常规的分析方法,但是终点颜色的判断直接影响着滴定结果差异性,会对产品质量控制带来很大的影响。
  TRI-III全自动滴定系统采用全新的谱峰式终点判断方式以及精密的加液、馈液系统,实现批量样品自动化的滴定工作,采用全新的模块化的组合,客户可根据自身情况完成对不同自动化的定制和扩展,如增加自动进样模块,恒温模块以及前处理联机模块等,兼备了自动进样功能和自动滴定功能,该仪器适合多类型样品的滴定工作,满足PH滴定、脂肪酸值滴定、酸价滴定、COD滴定等用于颜色判断终点的分析实验。
  全自动滴定仪选用适当的指示电极和参比电极与被测溶液组成一个工作电池,随着滴定剂的加入,由于发生化学反应,被测离子的浓度不断发生变化,因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近,被测离子浓度发生突变,引起电极电位的突跃,因此,根据电极电位的突跃可确定滴定终点。
  粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷和玉米常用的品质劣变程度。在国标的谷物储藏判定规则中,作为稻谷和玉米的宜存指标。
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